榆林和面机、和面机功能、中恒机械(推荐商家)

和面机应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时，榆林和面机，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，和面机功能，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。

和面机结构简单、易操作、节省动力，面斗可翻，加不锈钢过滤网，和面机类型，排水时加一定量的水，面粉搅拌10分钟， 10分钟再加水洗三遍即可。

使用方法：

1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。2、和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。3、醒面：醒面时间不少于12分钟。